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La galette des rois artisanale

Frangipane vs fruits confits : la galette des rois diffère entre le nord et le sud de la France. Dès lors, pour faire la promotion de la galette artisanale, impossible de montrer la fève - pour des raisons de droits - ou le produit.

Qu'à cela ne tienne : après sélection d'un modèle venu tout droit de Nouméa, nous rebaptisons la galette des rois en galette des reines ! L'accroche souligne quant à elle le côté gourmand du produit et nous créons un logo pour l'occasion : « Qualité, votre artisan s'engage ».

Les résultats ? Le réseau des 4000 pâtisseries artisanales, qui diffuse l'affiche, enregistre une hausse de +20% des ventes cette année-là.

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